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"포장 없는 제품은 없다", 식품 포장 현 주소는?

CAST by 임예리 기자

식품 신선도 유지의 핵심은 온도 조절과 산소 차단 소비자가 원하는 포장의 조건, 편리함과 빠름 고급 포장 선호하는 한국, 고급 포장기술 자체 확보에도 힘써야 얼마 전, 온라인에서 ‘불편한 포장’에 대한 이야기가 화제를 모았다. 바로 블...

식품공학 박현진 패키징 포장 콜드체인

2017년 10월 19일

“식품·의약품, 왜 콜드체인인가”, 서울콜드체인포럼 25일 열려

CAST by 엄지용 기자

서울콜드체인포럼 25-26일 양일 개최, 식품과 의약품 콜드체인 관련 현행이슈와 미래 대안 제시할 것 풀무원, CJ대한통운, 용마로지스, 파마프론티어, 정육각, 메쉬코리아 등 기업연사 참여, 자사 콜드체인 노하우 공유 식품부터 의약품까...

푸드체인 파마체인 의약품 식품 서울콜드체인포럼 콜드체인

2017년 10월 07일

[당신을 위한 한 문장] 혁신은 굉장히 작은 곳에서 시작된다

CAST by 박대헌 기자

'당신을 위한 한 문장'은 매주 CLO에서 발행한 기사 중 가장 매력적인 문장을 뽑습니다. 각 카드를 클릭하면 해당 기사 전문으로 이동합니다. _ 양거봉 미팩토리 물류팀장, <스타트업 물류팀은 어떻게 '비전'을 만들까> 기업...

SCM 제조 비전 조직문화 린스타트업 카카오뱅크 커머스 당신을위한한문장 표준화 콜드체인

2017년 10월 01일

주먹구구 콜드체인, ‘기본 레시피’ 만든다

INSIGHT by 양수정

자신의 상황에 맞춘 표준화 아닌 전체 합의에 근거한 표준화 이뤄져야 단체표준, 콜드체인의 '객관적 평가 기준' 역할 기대 글. 양수정 엔로지스 CEO / 박정수 탑경영연구원 대표 지난 기고에서 국내 신선·저온식품에 대한 소비자의 니즈가...

저온식품 냉동냉장물류 콜드체인

2017년 09월 19일

[대한민국 물류스타트업백서] 콜드체인 풀필먼트로 소호몰에 자유를

CAST by 임예리 기자

롱테일을 타깃으로, 가정간편식(HMR)을 위한 풀필먼트 서비스 물류작업부터 컨설팅까지, 소호(SOHO)의 성장 이끄는 동반자 글. 임예리 기자 최근 한 경제지가 50대 창업에 대한 기사를 보도했다. 경험에서 우러나는 전문성과 위기관리 ...

물류스타트업 스타트업백서 풀필먼트 아워박스 콜드체인

2017년 09월 09일

[이성일의 콜드체인로드] “새벽배송, 왜 수도권에서만 하나요?”

INSIGHT by 이성일

글. 이성일 마켓컬리 로지스틱스 리더 과거 소비자들은 ‘식료품은 눈으로 보고 사야한다’고 생각했다. 식료품 시장의 ‘이커머스화’가 가장 느리게 진행된 것은 이 때문이다. 이에 따라 시장이 요구하는 B2C 영역의 콜드체인의 발전 속도 역...

라스트마일 배송권역재설정 새벽배송 신선물류 마켓컬리 콜드체인

2017년 09월 01일

수제맥주 유통전쟁 임박, 다양성의 폭풍이 불어닥친다

CAST by 엄지용 기자

▲ 서울 마포구의 한 LP바에서 판매하고 있는 수제맥주 업체 더부스의 ‘대동강’ 맥주. 복수의 업계 관계자에 따르면, 더부스는 해외에 있는 생산 공장에 레시피를 제공, 해외에서 생산된 수제맥주를 수입하여 유통하고 있다. 글. 엄지용 기...

어메이징브루잉컴퍼니 카브루 브루펍 브루어리 하우스맥주 크래프트맥주 공급사슬 수제맥주 콜드체인

2017년 08월 29일

교통정리 필요한 제멋대로 콜드체인

INSIGHT by 양수정

글. 양수정 엔로지스 CEO / 박정수 탑경영연구원 대표 신선·저온식품에 대한 소비자의 니즈가 지속적으로 증가함에 따라 저온제품 시장도 함께 성장하고 있다. 하지만 이와 같은 상황에 대한 시장의 대응은 한 발 느리다. 특히 저온 물류센...

유닛로드시스템 저온식품 냉동냉장물류 신선식품 물류표준화 콜드체인

2017년 08월 19일

'여름이 무섭다', 콜드체인 온도관리 어떻게

INSIGHT by 양수정

글. 양수정 엔로지스 CEO / 박정수 탑경영연구원 대표 콜드체인의 생명, ‘온도관리’ 콜드체인 물류센터의 최적화와 효율화를 위해 가장 필요한 것은 무엇일까. 인력, 재고, 인프라, 이를 관리할 수 있는 창고 내 운영기술, 그리고 무엇...

온도관리 신선식품 물류표준화 콜드체인

2017년 08월 07일

각자도생 콜드체인, 표준안 마련 시급해

CAST by 임예리 기자

콜드체인 표준 마련 시급, 현재 기업별 가이드라인 만들어 운용중 감세혜택, 인프라구축 등 국가적 차원의 도움도 필요 글. 임예리 기자 표준 마련 시급한 한국 콜드체인 중국에선 신선식품 시장이 커지면서 콜드체인 물류 역시 빠르게 발전하고...

쿨포트프로젝트 동원산업 엔로지스 표준화 콜드체인

2017년 07월 26일

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