배달의민족, 피자헛과 레스토랑 서빙 로봇 시범 운영

배달앱 ‘배달의민족’을 운영하는 푸드테크(food-tech) 기업 (주)우아한형제들은 한국피자헛과 함께 레스토랑 서빙 로봇 ‘딜리 플레이트(Dilly Plate)’를 시범 운영한다고 8일 밝혔다.

‘딜리 플레이트’(이하 딜리)는 배달의민족이 선보이는 레스토랑 전용 자율주행 로봇이다. 딜리는 8월 19일까지 피자헛 목동 중앙점 패스트 캐주얼 다이닝(FCD) 레스토랑에서 점원을 도와 고객에게 음식을 서빙하게 된다.

서빙 로봇 딜리는 피자헛 매장 내 테이블 사이를 자율주행으로 오가며 음식을 나른다. 주문을 받으면 최적의 경로를 찾아 테이블까지 서빙하고, 사람이나 장애물을 마주치면 스스로 멈추거나 피한다. 사람이 걷는 속도로 움직이는 딜리는 본체 상단의 쟁반을 통해 한 번에 최대 22kg 중량의 음식을 나를 수 있다.

한국피자헛 마케팅팀 조윤상 상무는 “딜리가 점원을 도와 피자를 나르는 부담을 덜어주면 점원이 고객 서비스에만 집중할 수 있다. 덕분에 고객 만족도가 제고될 것으로 기대한다”며 “자율주행 서빙 로봇이라는 미래 기술을 활용해 매장 내 직원들의 업무 효율성과 고객 서비스를 동시에 높이고자 서빙 로봇 도입을 결정했다”고 말했다.

딜리는 2D-Lidar(공간 데이터 수집 센서)와 3D 카메라를 동시에 사용해 센티미터 단위의 정교한 주행이 가능하다. 숨겨진 두 개의 바퀴에는 개별 모터가 달려있어 자유롭게 움직일 수 있으며, 1회 충전으로 최대 8시간 지속 주행이 가능하다.

딜리는 배달의민족이 투자한 미국 실리콘밸리의 로봇 기술 기업 ‘베어로보틱스(Bear Robotics)’가 개발했다. 구글 출신의 하정우 대표가 지난 해 설립한 스타트업 베어로보틱스는 인공지능 로봇으로 요식업 서비스를 탈바꿈시킨다는 비전을 가지고 있다.

우아한형제들 로봇사업 총괄 김용훈 이사는 “이번 시범 운영은 로봇이 우리 생활에 어떻게 활용될 수 있는지 엿볼 수 있는 좋은 기회가 될 것”이라며 “배달의민족은 앞으로도 다양한 기술이 적용된 배달 로봇을 선보임으로써 로봇과 함께하는 미래를 앞당겨 보고자 한다”고 말했다.

우아한형제들은 이번 한국피자헛과의 딜리 플레이트 시범 운영에 따른 결과를 분석하고 개선점을 찾아 반영한 뒤 향후 패밀리 레스토랑, 일반 음식점 등에서 본격적으로 서빙을 할 수 있는 로봇 서비스로 상용화해 갈 계획이다. 더불어 작년 하반기부터 이륜차 배달원이 수행하고 있는 업무를 대신할 자율주행 배달 로봇 개발 프로젝트도 진행 중에 있다.