'2019 서울콜드체인포럼' 하상도 중앙대 식품공학부 교수 인터뷰 식품공학 관점에서 본 콜드체인 시장, 그리고 성장 가능성 콜드체인이 자율 영역 아닌, 적절한 규제의 영역이 돼야하는 이유 물류와 식품공학이 만났다. 식품 SCM(Supp...

식품공학 라스트마일 음식배달 새벽배송 하상도 교수 서울콜드체인포럼 콜드체인

▲ 2018 서울콜드체인포럼 현장 오는 7월 10일 서울 코엑스에서 ‘2019 서울콜드체인포럼’이 개최된다. 한국물류과학기술학회가 주최하는 이번 포럼은 ‘콜드체인의 발견으로 산업을 리드하라(Discover the cold chain, ...

한국물류과학기술학회 서울콜드체인포럼 콜드체인

계속되는 먹거리 논란, 콜드체인의 역할과 본질을 찾아 표준화부터 이커머스, 나노기술까지···콜드체인과 연결된 지식 공유의 장 펼쳐져 GMO(유전자재조합생물체)부터 MSG, 인스턴트 식품, 햄버거병, 살충제 계란까지 식품과 관련한 문제와...

이커머스 표준화 나노공학 포장 패키징 신선식품 서울콜드체인포럼 콜드체인

생명과 직결되는 의약품, 식료품보다 포장 기준 훨씬 까다로워 일회용에서 재사용으로, 구매에서 렌탈로…어떻게 포장비용 줄일 것인가 전체 콜드체인 위해 필요한 것은 ‘전문성’과 ‘협업’ 포장의 중요성이 커지고 있다. 특히 이커머스 신선식품...

펠리컨 바이오파마 TCPS 신선식품 의약품물류 서울콜드체인포럼 콜드체인

서울콜드체인포럼 25-26일 양일 개최, 식품과 의약품 콜드체인 관련 현행이슈와 미래 대안 제시할 것 풀무원, CJ대한통운, 용마로지스, 파마프론티어, 정육각, 메쉬코리아 등 기업연사 참여, 자사 콜드체인 노하우 공유 식품부터 의약품까...

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